Intensivo de Massas e nhoques e molhos
- Aula prática presencial
- Tempo de Duração: 1 dias
- Carga horaria: 8hrs
- Vagas limitadas: Mínimo 8 e máximo 10
- Certificado Autentificado pós conclusão de curso
Somos especialista em massas artesanais
Descubra o potencial de aprender massas artesanais de forma profissional com a Chef Luzia Duarte, especialista em produção artesanal. Esta aula intensiva foi criada para quem deseja dominar técnicas reais de cozinha, seja para empreender ou para preparar massas de alta qualidade em casa.
Você aprenderá desde a preparação da massa até modelagem, cocção, conservação e congelamento correto, com foco em produção prática e aplicável ao mercado.
Conheça a metodologia:
A Aula Intensiva de Massas, Nhoques e Molhos é um curso presencial de 1 dia, 100% prático, ideal para quem deseja aprender produção artesanal profissional. A metodologia ensina preparo de massas frescas, nhoques artesanais e molhos clássicos, com técnicas de modelagem, cocção, congelamento e produção para venda. O aluno desenvolve padrão de qualidade, rendimento e padronização, saindo preparado para produzir massas artesanais para consumo ou para empreender.
O que você vai aprender:
Nosso curso foi desenvolvido para quem deseja aprender massas, nhoques e molhos artesanais com padrão profissional, seja para empreender ou produzir em casa com qualidade. A metodologia se divide em 3 pilares que unem prática intensiva, técnica culinária e visão comercial, preparando o aluno para produzir, padronizar e vender massas artesanais com segurança.
Certificação Oficial com Selo do MEC
Oferecemos ao aluno um certificado reconhecido pelo MEC, assegurando que a formação recebida segue os padrões de qualidade e seriedade exigidos nacionalmente.
Esse selo garante que o seu aprendizado tem valor comprovado, fortalecendo o currículo, aumentando as chances no mercado de trabalho e transmitindo confiança para clientes e empregadores.
Na Chef das Gulas, acreditamos que o conhecimento precisa vir acompanhado de reconhecimento. Por isso, cada aluno conclui sua jornada com um documento oficial que abre caminhos, gera oportunidades e valida sua qualificação profissional no universo gastronômico
Duvida sobre o curso
Este curso é totalmente presencial, permitindo uma experiência prática completa e a interação direta com o Chef e os outros alunos.
Sim, este é um curso pago. Para verificar o valor atual do investimento e as opções de pagamento, por favor, verifique em nosso whatsapp