1) Organização e planejamento da rotina alimentar dos clientes, neste formato o profissional elabora o cardápio de tudo que será produzido e cozinha todos os alimentos na casa do cliente.
2) Organização e planejamento de eventos, podendo ser intimista para poucas pessoas, mediano para até 50 pessoas. O tamanho do evento vai depender da expertise do profissional. Esse serviço é muito solicitado para jantares, bodas, aniversários e eventos do tipo.
** Não é curso para formação de chef de cozinha