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Curso Online de Caldos e Sopas

Seja no inverno ou no verão, fria ou quente, as sopas são sempre uma ótima opção para uma refeição prática, leve e saudável. Neste curso trazemos ótimas opções para quem quer realizar o sonho de empreender na área gastronômica sem ter a necessidade de altos investimentos. Será ensinado desde conceito, tradição e escolha de produtos, até técnicas adequadas para o congelamento

Aprenda em qualquer lugar do mundo!

Nosso curso é 100% online e você pode assistir em qualquer lugar do mundo, através de seu celular, tablet ou computador! Além disso, pode também fazer o download das apostilas para imprimir e levar para onde quiser!

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Por APENAS:

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E-Book Pães Caseiros

E-Book – 73 receitas de caldos e sopas

E-Book MEI (Micro Empreendedor Individual)

Planilha para calcular o preço de venda

O que você vai aprender:

Módulos do curso online:

Módulo 1 - As sopas mais famosas

  1. Aprofunde-se nas receitas clássicas e técnicas autênticas.
  2. Descubra variedades regionais e sazonais.
  3. Adapte as receitas para atender a diferentes gostos e restrições alimentares.

Módulo 2 - Curiosidades

  1. Embarque em uma jornada fascinante pela história e evolução das sopas.
  2. Desvende segredos e curiosidades sobre a diversidade de sopas ao redor do mundo.
  3. Explore como ingredientes e técnicas culinárias tradicionais moldaram o desenvolvimento das sopas ao longo do tempo.

Módulo 3 - Por que montar um negócio com caldos e sopas

  1. Identifique oportunidades de negócio e modelos viáveis para adentrar o mundo gastronômico dos caldos e sopas.
  2. Desenvolva estratégias de diferenciação para se destacar no mercado competitivo.
  3. Aprenda a gerenciar eficientemente um negócio de caldos e sopas.

Módulo 4 - Como definir cardápio para compor os kits

  1. Harmonize sabores e crie opções atraentes.
  2. Monte kits e combos para diversificar seu cardápio.
  3. Estabeleça estratégias de precificação para maximizar os lucros.

Módulo 5: Como montar potes de caldos e sopas

  1. Explore diferentes apresentações e tamanhos.
  2. Aprenda técnicas de embalagem e armazenamento.
  3. Crie uma experiência visual única para seus clientes.

Módulo 6 - Qual embalagem usar

  1. Descubra as melhores opções para preservar o sabor e a qualidade.
  2. Aprenda sobre materiais e designs adequados.
  3. Explore alternativas sustentáveis para embalagens.

Módulo 7 - Sobre embalagens e apresentação dos caldos

  1. Domine técnicas para destacar visualmente seus caldos e sopas.
  2. Desenvolva uma identidade de marca atraente.
  3. Utilize técnicas de food styling para apresentar suas sopas de forma irresistível.

Módulo 8 - Sobre congelamento

  1. Preserve o frescor e a qualidade dos seus pratos.
  2. Conheça métodos seguros e eficazes de congelamento.
  3. Saiba como descongelar e reaquecer sem comprometer sabor ou textura.

Módulo 9 - Boas práticas de manipulação de alimentos

  1. Garanta segurança e higiene em todas as etapas.
  2. Evite contaminação e assegure a qualidade dos produtos.
  3. Mantenha um ambiente de trabalho limpo e organizado.

Módulo 10 - Tipos de caldos e sopas

  1. Explore uma variedade de bases e ingredientes.
  2. Personalize receitas para diferentes paladares e estações.
  3. Aprenda a adaptar caldos e sopas para atender restrições alimentares.

Módulo 11 - Rótulos e etiquetas para caldos e sopas

  1. Crie identificações claras e atrativas para seus produtos.
  2. Conheça regulamentações e informações nutricionais necessárias.
  3. Utilize rótulos e etiquetas para contar a história por trás de seus caldos e sopas e cativar seus clientes.

Receitas: 73 receitas ao todo.

  1. Descubra 73 receitas testadas e aprovadas em nossa cozinha.
  2. Explore uma variedade de sabores e técnicas para criar caldos e sopas excepcionais.
  3. Aprenda com instruções detalhadas e dicas úteis para garantir o sucesso em suas preparações.

Suporte contínuo ao longo de

todo o curso!

Todas as aulas do curso foram meticulosamente organizadas em uma plataforma online. Seus dados de acesso serão enviados por e-mail após a inscrição, permitindo que você inicie seus estudos imediatamente, no seu próprio ritmo e conveniência.

Durante todo o curso, estamos comprometidos em oferecer suporte contínuo. Estaremos disponíveis para esclarecer suas dúvidas e oferecer assistência, inclusive após a conclusão do programa. Você pode contar conosco através do WhatsApp para obter ajuda relacionada ao conteúdo ou ao empreendimento em si.

Seu risco é zero!

Todas as aulas do curso estão cuidadosamente organizadas em um portal online, e você receberá seus dados de acesso por e-mail assim que fizer sua inscrição. Isso significa que você poderá começar a estudar imediatamente, no seu próprio ritmo e conveniência.

Queremos que você se sinta apoiado durante todo o curso. Estaremos à disposição para responder suas dúvidas e fornecer suporte contínuo, mesmo após a conclusão do curso. Você poderá contar conosco através do WhatsApp, para esclarecer qualquer dúvida relacionada ao conteúdo do curso ou mesmo sobre o negócio em si.

POLÍTICAS DA ESCOLA

1. PAGAMENTO E MATRÍCULA

A matrícula nos cursos e workshops da Escola Chef das Gulas será efetivada mediante o pagamento integral do valor contratado ou o pagamento da taxa de matrícula, quando aplicável, conforme as condições comerciais acordadas no momento da inscrição.

Eventuais valores restantes deverão ser quitados de acordo com os prazos e as formas de pagamento estabelecidos na contratação.

2. POLÍTICA DE CANCELAMENTO

2.1. Direito de Arrependimento

Nas contratações realizadas fora do estabelecimento comercial, o aluno poderá solicitar o cancelamento em até 7 dias corridos da contratação, com reembolso integral dos valores pagos, conforme o artigo 49 do Código de Defesa do Consumidor.

A escola realizará os procedimentos administrativos necessários à restituição com prioridade, buscando concluí-los em até 7 dias úteis após a solicitação, respeitada a obrigação legal de restituição imediata.

2.2. Cancelamento por Solicitação do Aluno

Fora das hipóteses de direito legal de arrependimento, serão observadas as seguintes condições:

• De 8 a 15 dias corridos após a contratação, antes do início do curso: reembolso de 80% do valor pago.
• Quando faltarem 10 dias corridos ou menos para o início do curso: reembolso de 40% do valor pago, desde que encerrado o período legal de arrependimento. Essa regra prevalece sobre a condição anterior.

As retenções deverão observar critérios de proporcionalidade, razoabilidade e a legislação aplicável.

2.3. Prazo Administrativo para Reembolso

O reembolso será realizado em até 20 dias úteis, contados da formalização da solicitação de cancelamento, considerando os procedimentos administrativos necessários para análise e processamento da restituição.

Exceção: nos cancelamentos realizados dentro do prazo legal de arrependimento de 7 dias corridos, quando aplicável, a escola dará prioridade aos procedimentos administrativos, buscando concluí-los em até 7 dias úteis, respeitada a obrigação legal de restituição imediata dos valores pagos.

2.4. Condições Após o Início do Curso

Após o início das aulas, as solicitações de cancelamento, trancamento de matrícula, transferência de curso ou turma e reposição de aulas serão regidas pelas condições estabelecidas no contrato de prestação de serviços educacionais, respeitada a legislação vigente.

3. DESISTÊNCIA, AUSÊNCIA E PROBLEMAS DE SAÚDE

3.1. Ausência do Aluno

O não comparecimento do aluno às aulas, cursos ou workshops não garante direito à reposição de aulas, transferência para outra turma ou reembolso dos valores pagos, ressalvadas as condições expressamente previstas no contrato e os direitos assegurados pela legislação aplicável.

3.2. Problemas de Saúde

Em caso de problema de saúde grave, mediante apresentação de atestado médico correspondente à data do curso e após análise da escola, poderá ser autorizada a transferência do aluno para outra turma, sem prejuízo dos direitos assegurados pela legislação.

4. TRANSFERÊNCIA DE CURSO OU TURMA

O aluno poderá solicitar transferência de turma, data ou curso de mesmo valor, desde que a solicitação seja realizada com antecedência mínima de 5 dias úteis da data prevista para o início do curso.

Também será permitida a transferência da vaga para outra pessoa indicada pelo aluno matriculado, desde que a solicitação seja comunicada à escola com antecedência mínima de 5 dias úteis.

Após o início das aulas, as condições de transferência serão regidas pelo contrato de prestação de serviços educacionais.

5. CANCELAMENTO OU REMANEJAMENTO PELA ESCOLA

Caso um curso não alcance a quantidade mínima de alunos necessária para sua realização, a Escola Chef das Gulas poderá propor o remanejamento da turma para outra data, mediante comunicação prévia aos alunos.

O remanejamento não será considerado cancelamento definitivo pela escola, desde que a alteração seja razoável e aceita pelo aluno, preservados os direitos previstos na legislação aplicável.

Cancelamento Definitivo pela Escola

Caso a escola decida não realizar o curso contratado, o aluno terá direito ao reembolso integral dos valores pagos, incluindo eventual taxa de matrícula.

O reembolso será realizado em até 15 dias úteis, ressalvadas as situações em que a legislação exigir restituição em prazo menor.

Confirmação da Turma

A realização do curso será confirmada até 10 dias antes da data prevista.

Alunos residentes em outras cidades ou estados deverão confirmar a realização da turma com a secretaria da escola antes de adquirir passagens ou reservar hospedagem.

6. DIVULGAÇÃO E USO DE IMAGEM

A Escola Chef das Gulas poderá realizar registros fotográficos e audiovisuais durante suas aulas, cursos, workshops e demais atividades educacionais.

O aluno que autorizar o uso de sua imagem no contrato de prestação de serviços educacionais concorda que sua imagem e voz poderão aparecer em fotografias e vídeos divulgados no site, nas redes sociais, em materiais institucionais e em campanhas publicitárias da escola, de forma gratuita.

O aluno poderá comunicar sua decisão de não autorizar ou de revogar a autorização de uso de imagem por escrito à secretaria da escola, pelo e-mail secretaria@chefdasgulas.com.br, respeitados os direitos e as condições previstos na legislação aplicável.