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Curso Presencial de Culinária Básica em São Paulo

Formação prática para iniciantes

Na Chef das Gulas, o básico é só o começo, aprenda técnicas, sabores e segredos que transformam o simples em extraordinário

Com opções de parcelamento acessíveis

As turmas do Curso de Culinária Básica são formadas por apenas 10 alunos, para garantir atenção personalizada e máximo aproveitamento em cada aula presencial.

Por isso, trabalhamos com um processo de seleção simples e acolhedor, com o objetivo de reunir pessoas que querem aprender de forma descontraída e prazerosa, transformando a cozinha em um momento de diversão e aprendizado ao vivo.

Esse cuidado é o que torna nossas turmas tão especiais, criando uma experiência exclusiva e prática, com a convivência direta e aprendizado imediato.

Conheça a metodologia

Durante 8 semanas, você vai participar de uma imersão prática 100% presencial, focada no desenvolvimento das habilidades essenciais para cozinhar do zero ou aprimorar seu talento culinário.

O curso é estruturado de forma progressiva, com foco na prática e no aprendizado aplicado ao dia a dia.

🗓 Duração: 8 semanas
📚 Formato: 1 aula por semana
Carga horária: 8 aulas presenciais
🕒 Duração de cada aula: 3h30

Ideal para iniciantes, amadores e profissionais domésticos que desejam ganhar confiança na cozinha e dominar técnicas básicas para preparar pratos saborosos para o dia a dia ou eventos.

Você contará com acompanhamento personalizado, em um ambiente acolhedor e, ao final do curso, receberá um certificado de conclusão, reconhecendo suas novas habilidades culinárias.

O que você vai aprender:

Nosso curso foi pensado para quem deseja aprimorar suas habilidades culinárias e, quem sabe, transformar a paixão pela cozinha em um hobby ou até em uma futura oportunidade de negócio. A metodologia é baseada em 3 grandes pilares:

Pilar 1 – Prática Culinária

Você aprenderá os fundamentos essenciais para a cozinha, como boas práticas de manipulação de alimentos, corte de legumes e vegetais, e técnicas básicas de cocção. O curso também abrange a preparação de pratos como saladas, ratatui, grãos, ovos e marinadas, além de carnes como a bovina e suína, com o foco em técnicas de cocção, temperos e acompanhamentos.

Pilar 2 – Gestão e Organização na Cozinha

Tem como foco a organização e a eficiência no preparo de refeições. Aqui, você aprenderá como lidar com carnes de frango e peixe, incluindo os cortes e técnicas de cocção. Também aprenderá a preparar massas frescas e secas, molhos básicos, além de tortas e panquecas salgadas.

Pilar 3 – Criatividade e Apresentação de Pratos

O curso foca em transformar suas refeições em pratos visualmente atraentes. Você aprenderá a fazer entradas e pastinhas, bolos, tortas e pudins. O curso é encerrado com uma aula prática onde você aplicará os conhecimentos adquiridos e receberá o certificado de conclusão.

Materiais e Bônus

  • Certificado
  • Clube de compras
  • Rede de networking

Veja nossos alunos e inspire-se com as histórias de quem já deu o primeiro passo na cozinha

Veja o que nossos alunos acham dos cursos! Somos a escola de culinária mais bem avaliada de SP.

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Pâmela Rodrigues de Oliveira
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"Agradeço imensamente a oportunidade de participar deste curso e pelos ensinamentos que recebi. Foi uma experiência muito enriquecedora. Muito obrigada por toda a dedicação e conhecimento compartilhado durante o curso. Aprendi muito e levarei esses aprendizados comigo" "Foi muito bom fazer parte deste curso de culinária básica !Adorei a dinâmica das aulas e o clima descontraído. Obrigada a todos!"
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Filipe Dourado
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Fiz o curso e foi uma experiência ótima! Eu conhecia pouco de cozinha, sempre tive um certo receio, o que me desmotivava a tentar receitas. Mas esse curso foi perfeito. Ele me deu uma boa base pra me virar no dia a dia e até preparar refeições caprichadas pra receber amigos e família. A equipe da escola foi super profissional, e o professor Pedro Paulo foi excelente! Ele ensinou com clareza e conseguiu deixar as aulas leves, divertidas e fáceis de acompanhar. Hoje, me divirto cozinhando e me sinto mais inclinado a tentar, errar e até criar minhas próprias receitas. Recomendo muito!
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Maria Margarida
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maravilhosa adorei muito bom espero ter oportunidade de fazer outro curso amei
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Genice Rodrigues
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Maravilhosa. Pessoas atenciosas e produtos de qualidade
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Gabriela Dorneles Galvao
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Ameii, aprendi muito e troquei muitas experiências. Vou voltar para mais cursos, fiz o de tábuas de frios.
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Isabella Cunha Ferreira
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Fizemos uma experiencia culinária em 3 casais no dia 14/06. Eu estou sem palavras pra agradecer a atenção e a gentileza de como tudo foi feito e preparado pra gente. Nós realmente nos surpreendemos e estamos até agora em êxtase com tudo que vivemos, sentimos, aprendemos, experimentamos… foi absolutamente incrível. Além de serem profissionais excepcionais, são pessoas maravilhosas que fizerem a nossa noite ainda mais perfeita. Certamente os procuraremos para outras ocasiões. Nosso coração esta transbordando ❣️
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angelita alves profile picture
angelita alves
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Fiz o curso de Marmitas Fit e adorei, o curso é ótimo, bastante aprendizado além só local ser muito agradável, já me inscrevi no curso de massas.
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Natielly Aparecida Cristina Lopes profile picture
Natielly Aparecida Cristina Lopes
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Uma experiência sensacional! ❤️❤️❤️
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Milene Hyoda profile picture
Milene Hyoda
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Participar deste curso de culinária foi uma ótima experiência. As aulas foram bem organizadas. A professoa Lu e assistente de cozinha Ilda demonstraram profundo conhecimento técnico e habilidades na cozinha, foram extremamente didáticos, pacientes e atenciosos com todos os alunos. O conteúdo abordado foi variado e muito útil. Também gostei bastante da atenção aos detalhes, como a escolha dos ingredientes, dicas de apresentação e até sugestões de substituições nas receitas. O ambiente é acolhedor e bem equipado. Recomendo para quem quer aprender a cozinhar ou aprimorar seus conhecimentos.
Certificado: Trustindex
O selo verificado do Trustindex é o Símbolo Universal de Confiança. Apenas as melhores empresas podem obter o selo verificado que tem uma pontuação de avaliação acima de 4.5, com base nas avaliações dos clientes nos últimos 12 meses. Leia mais

POLÍTICAS DA ESCOLA

PAGAMENTO E MATRÍCULA

A matrícula em qualquer curso só será efetivada mediante ao pagamento total antecipado ou
pagamento da taxa de matrícula, ficando o saldo para pagamento no dia do curso..

DESISTÊNCIA OU FALTA 

Até 10 dias úteis que antecedem o início do curso o cancelamento 100% reembolsável, caso já tenha sido pago. Até 5 dias úteis que antecedem o início do curso o reembolso é parcial, 50% reembolsável, caso já tenha sido pago. A partir de 4 dias úteis que antecedem o início do curso não há possibilidade de reembolso. Nota: Em caso de problema de saúde grave com o aluno inscrito, se o aluno apresentar atestado médico com data do dia do curso e mediante análise e aprovação da escola, poderá a escola autorizar a mudança do aluno para outra turma e não caberá reembolso. Caso o aluno inscrito não compareça no dia do curso não haverá possibilidade de reembolso de qualquer valor pago.

TRANSFERÊNCIA DE CURSO OU DE TURMA

O aluno poderá solicitar transferência de turma(data) ou de curso no mesmo valor, se solicitar com antecedência de 5 dias úteis da data do curso que estiver matriculado.
Também aceitamos transferência da vaga para outra pessoa indicada pelo aluno matriculado, se ele informar no prazo de até 5 dias úteis da data do curso.

CANCELAMENTO

Se um curso não obtiver a quantidade mínima de alunos para sua realização, nos reservamos ao direito de cancelar a data e remarcar. O aluno inscrito no curso/turma será informado e poderá optar entre ter o reembolso do pagamento feito da mesma forma em que ocorreu com o prazo do de até 10 dias úteis .Ou poderão se inscrever em outras turmas, conforme a agenda que escola irá disponibilizar.

Nota: A DATA DO CURSO É EFETIVADA 10 DIAS ANTES DO DIA DO CURSO, SE VOCÊ VEM DE
OUTROS ESTADOS OU CIDADE CONFIRME A DATA COM NOSSO SUPORTE ANTES DE COMPRAR PASSAGENS E RESERVAR HOTEL.

DIVULGAÇÃO DE IMAGEM

O aluno inscrito autoriza a Escola Chef Das Gulas, de forma gratuita, a utilizar seu nome e imagem para a divulgação, por qualquer meio, mídia social, em peças promocionais ou publicitárias. Em caso de não concordância com essa divulgação, o aluno deverá informar por escrito que não autoriza e deve informar até 2 dias úteis antes da data do curso. E deverá

encaminhar para o E-mail
 luzia.duarte@chefdasgulas.com.br.com.br