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Curso presencial · São Paulo

Curso de Culinária Básica: aprenda a cozinhar do zero, com técnica e segurança.

Aulas 100% práticas em nossa cozinha, na Praça da Árvore. Turmas reduzidas, com até 10 alunos, garantindo acompanhamento próximo da chef e orientação personalizada em cada etapa do aprendizado.

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Vagas limitadas · Consulte valores e opções de parcelamento

Aula prática do Curso de Culinária Básica na Chef das Gulas
Turmas de até 10 alunos
O curso em 30 segundos

Tudo o que você precisa saber, rapidinho

8aulas100% presenciais e práticas
1xpor semana8 semanas de curso
4hpor aulatempo para fazer de verdade
10alunos no máximoatenção individual

Onde é: Unidade Praça da Árvore

Av. Jabaquara, 777 – 1º andar · São Paulo/SP · Fácil acesso pelo metrô

A dúvida que todo mundo tem

"Será que eu aprendo em 4 horas de aula?" Aprende, sim.

A aula não é palestra. São 4 horas com a mão na massa, cozinhando na bancada enquanto a chef acompanha e corrige na hora. Você sai de cada encontro sabendo fazer o que preparou.

  • Você cozinha a aula inteira, não fica só assistindo
  • Turma pequena: a chef passa em cada bancada
  • Em 8 aulas, são 32 horas de prática
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Nosso aluno AntônioCurso de Culinária Básica

Esse curso é para você?

Qual dessas frases combina mais com você?

Passa sozinho a cada 6 segundos · toque para escolher

Esse curso foi feito para você.

Você sai sabendo cortar, temperar e usar o fogo do jeito certo, e prepara carnes, massas, molhos e acompanhamentos sem depender de receita da internet. Cozinhar deixa de ser obrigação e vira algo que você faz com confiança.

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Aqui você ganha técnica para ir além.

Quem já gosta de cozinhar costuma travar no ponto, na textura e na apresentação. Com a chef acompanhando de perto, você corrige vícios, aprende o porquê de cada técnica e passa a criar seus próprios pratos.

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É a base certa para começar na área.

Antes de produzir para vender, você precisa dominar os fundamentos: boas práticas de manipulação, cortes, cocção e organização. O curso te dá essa base com prática real, certificado e contato com uma rede de alunos da escola.

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O que você vai aprender

3 etapas, do fundamento ao prato bonito

Veja, etapa por etapa, o que você vai preparar.

Passa sozinho a cada 6 segundos · toque para escolher
Alunas do Curso de Culinária Básica com o ratatouille preparado em aula

Prática culinária

A base que muda tudo: como manipular os alimentos com segurança, cortar com técnica e dominar os métodos de cocção.

Boas práticasCortes de legumesTécnicas de cocçãoSaladasRatatouilleGrãosOvosMarinadasCarne bovinaCarne suína
Aluna cozinhando no fogão com a chef acompanhando

Gestão e organização na cozinha

Organização e eficiência para preparar refeições completas, com proteínas, massas e molhos que viram curinga na rotina.

Frango: cortes e cocçãoPeixe: cortes e cocçãoMassas frescasMassas secasMolhos básicosTortas salgadasPanquecas
Turma do Curso de Culinária Básica com a mesa de pratos finalizados

Criatividade e apresentação

Como deixar o prato bonito e receber bem. O curso fecha com uma aula prática em que você aplica tudo o que aprendeu e recebe seu certificado.

EntradasPastinhasBolosTortas docesPudinsMontagem de pratosAula final + certificado
Por que presencial

Você aprende fazendo, não assistindo

01

Mão na massa

Cada aluno prepara as receitas na bancada. Você aprende o ponto, a textura e o tempo certo na prática.

02

Correção na hora

A chef acompanha sua execução e corrige no momento do erro, coisa que nenhum vídeo faz.

03

Turma pequena

No máximo 10 alunos, num clima leve e descontraído. Dá para tirar todas as dúvidas.

Certificado de conclusãoClube de comprasRede de networking
Quem fez, conta

Alunos da Culinária Básica contam como foi

5,0
★★★★★Nota da escola no Google
Tinha receio de cozinhar

"Eu conhecia pouco de cozinha, sempre tive um certo receio. Esse curso me deu uma boa base pra me virar no dia a dia e até preparar refeições caprichadas pra receber amigos e família. Hoje me divirto cozinhando e me sinto à vontade para criar minhas próprias receitas."

FFilipe DouradoAluno · Avaliação no Google★★★★★
Aulas organizadas e didáticas

"As aulas foram bem organizadas. A professora Lu e a assistente Ilda foram extremamente didáticas, pacientes e atenciosas com todos os alunos. Recomendo para quem quer aprender a cozinhar ou aprimorar seus conhecimentos."

MMilene HyodaAluna · Avaliação no Google★★★★★
Clima leve e descontraído

"Foi muito bom fazer parte deste curso de culinária básica! Adorei a dinâmica das aulas e o clima descontraído. Foi uma experiência muito enriquecedora."

PPâmela Rodrigues de OliveiraAluna · Avaliação no Google★★★★★
Histórias reais

Do medo da cozinha ao prato pronto

Aperte o play e veja o que nossos alunos contam depois do curso.

"Eu não sabia fritar um ovo. E me surpreendi com o que aprendi!"Depoimento real · Assista
"Eu não sabia cozinhar nada!"Depoimento real · Assista
"Achei que era só um curso, mas foi uma experiência"Depoimento real · Assista
Dúvidas frequentes

Perguntas rápidas, respostas diretas

Nunca cozinhei. Consigo acompanhar?

Sim. O curso começa do zero, com boas práticas, utensílios e cortes, e evolui aula a aula. Ele foi pensado para iniciantes e também para quem já cozinha e quer melhorar.

Quantas aulas são e quanto tempo dura?

São 8 aulas presenciais, uma por semana, durante 8 semanas. Cada aula tem 4 horas.

Dá para aprender de verdade em 4 horas de aula?

Sim. As 4 horas são de prática na bancada, com a chef corrigindo na hora. Você sai de cada aula sabendo fazer as receitas do dia, e as 8 aulas somam 32 horas de cozinha.

Onde acontecem as aulas?

Na nossa unidade da Praça da Árvore: Av. Jabaquara, 777 – 1º andar, São Paulo/SP, com fácil acesso pelo metrô.

Quantas pessoas tem na turma?

No máximo 10 alunos, para garantir atenção individual em cada aula.

Recebo certificado?

Sim. Ao final do curso você recebe o certificado de conclusão.

Qual é o investimento para fazer o Curso de Culinária Básica?

O investimento inclui aulas 100% práticas e presenciais, ingredientes utilizados nas preparações, acompanhamento da chef, material didático, uniforme e certificado de conclusão.

Oferecemos parcelamento em até 8x sem juros no cartão de crédito e condições especiais para pagamento à vista.

Para consultar os valores atualizados e as condições de pagamento, chame nossa equipe pelo WhatsApp ou clique em um dos botões de inscrição da página.

Garanta seu lugar na próxima turma

São só 10 vagas por turma. Fale com a nossa equipe e veja datas, valores e formas de pagamento.

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Veja o que nossos alunos acham dos cursos! Somos a escola de culinária mais bem avaliada de SP.

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Pâmela Rodrigues de Oliveira profile picture
Pâmela Rodrigues de Oliveira
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"Agradeço imensamente a oportunidade de participar deste curso e pelos ensinamentos que recebi. Foi uma experiência muito enriquecedora. Muito obrigada por toda a dedicação e conhecimento compartilhado durante o curso. Aprendi muito e levarei esses aprendizados comigo" "Foi muito bom fazer parte deste curso de culinária básica !Adorei a dinâmica das aulas e o clima descontraído. Obrigada a todos!"
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Filipe Dourado profile picture
Filipe Dourado
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Fiz o curso e foi uma experiência ótima! Eu conhecia pouco de cozinha, sempre tive um certo receio, o que me desmotivava a tentar receitas. Mas esse curso foi perfeito. Ele me deu uma boa base pra me virar no dia a dia e até preparar refeições caprichadas pra receber amigos e família. A equipe da escola foi super profissional, e o professor Pedro Paulo foi excelente! Ele ensinou com clareza e conseguiu deixar as aulas leves, divertidas e fáceis de acompanhar. Hoje, me divirto cozinhando e me sinto mais inclinado a tentar, errar e até criar minhas próprias receitas. Recomendo muito!
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Maria Margarida profile picture
Maria Margarida
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maravilhosa adorei muito bom espero ter oportunidade de fazer outro curso amei
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Genice Rodrigues
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Maravilhosa. Pessoas atenciosas e produtos de qualidade
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Gabriela Dorneles Galvao profile picture
Gabriela Dorneles Galvao
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Ameii, aprendi muito e troquei muitas experiências. Vou voltar para mais cursos, fiz o de tábuas de frios.
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Isabella Cunha Ferreira
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Fizemos uma experiencia culinária em 3 casais no dia 14/06. Eu estou sem palavras pra agradecer a atenção e a gentileza de como tudo foi feito e preparado pra gente. Nós realmente nos surpreendemos e estamos até agora em êxtase com tudo que vivemos, sentimos, aprendemos, experimentamos… foi absolutamente incrível. Além de serem profissionais excepcionais, são pessoas maravilhosas que fizerem a nossa noite ainda mais perfeita. Certamente os procuraremos para outras ocasiões. Nosso coração esta transbordando ❣️
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angelita alves profile picture
angelita alves
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Fiz o curso de Marmitas Fit e adorei, o curso é ótimo, bastante aprendizado além só local ser muito agradável, já me inscrevi no curso de massas.
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Natielly Aparecida Cristina Lopes profile picture
Natielly Aparecida Cristina Lopes
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Uma experiência sensacional! ❤️❤️❤️
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Milene Hyoda profile picture
Milene Hyoda
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Participar deste curso de culinária foi uma ótima experiência. As aulas foram bem organizadas. A professoa Lu e assistente de cozinha Ilda demonstraram profundo conhecimento técnico e habilidades na cozinha, foram extremamente didáticos, pacientes e atenciosos com todos os alunos. O conteúdo abordado foi variado e muito útil. Também gostei bastante da atenção aos detalhes, como a escolha dos ingredientes, dicas de apresentação e até sugestões de substituições nas receitas. O ambiente é acolhedor e bem equipado. Recomendo para quem quer aprender a cozinhar ou aprimorar seus conhecimentos.
Certificado: Trustindex
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POLÍTICAS DA ESCOLA

1. PAGAMENTO E MATRÍCULA

A matrícula nos cursos e workshops da Escola Chef das Gulas será efetivada mediante o pagamento integral do valor contratado ou o pagamento da taxa de matrícula, quando aplicável, conforme as condições comerciais acordadas no momento da inscrição.

Eventuais valores restantes deverão ser quitados de acordo com os prazos e as formas de pagamento estabelecidos na contratação.

2. POLÍTICA DE CANCELAMENTO

2.1. Direito de Arrependimento

Nas contratações realizadas fora do estabelecimento comercial, o aluno poderá solicitar o cancelamento em até 7 dias corridos da contratação, com reembolso integral dos valores pagos, conforme o artigo 49 do Código de Defesa do Consumidor.

A escola realizará os procedimentos administrativos necessários à restituição com prioridade, buscando concluí-los em até 7 dias úteis após a solicitação, respeitada a obrigação legal de restituição imediata.

2.2. Cancelamento por Solicitação do Aluno

Fora das hipóteses de direito legal de arrependimento, serão observadas as seguintes condições:

• De 8 a 15 dias corridos após a contratação, antes do início do curso: reembolso de 80% do valor pago.
• Quando faltarem 10 dias corridos ou menos para o início do curso: reembolso de 40% do valor pago, desde que encerrado o período legal de arrependimento. Essa regra prevalece sobre a condição anterior.

As retenções deverão observar critérios de proporcionalidade, razoabilidade e a legislação aplicável.

2.3. Prazo Administrativo para Reembolso

O reembolso será realizado em até 20 dias úteis, contados da formalização da solicitação de cancelamento, considerando os procedimentos administrativos necessários para análise e processamento da restituição.

Exceção: nos cancelamentos realizados dentro do prazo legal de arrependimento de 7 dias corridos, quando aplicável, a escola dará prioridade aos procedimentos administrativos, buscando concluí-los em até 7 dias úteis, respeitada a obrigação legal de restituição imediata dos valores pagos.

2.4. Condições Após o Início do Curso

Após o início das aulas, as solicitações de cancelamento, trancamento de matrícula, transferência de curso ou turma e reposição de aulas serão regidas pelas condições estabelecidas no contrato de prestação de serviços educacionais, respeitada a legislação vigente.

3. DESISTÊNCIA, AUSÊNCIA E PROBLEMAS DE SAÚDE

3.1. Ausência do Aluno

O não comparecimento do aluno às aulas, cursos ou workshops não garante direito à reposição de aulas, transferência para outra turma ou reembolso dos valores pagos, ressalvadas as condições expressamente previstas no contrato e os direitos assegurados pela legislação aplicável.

3.2. Problemas de Saúde

Em caso de problema de saúde grave, mediante apresentação de atestado médico correspondente à data do curso e após análise da escola, poderá ser autorizada a transferência do aluno para outra turma, sem prejuízo dos direitos assegurados pela legislação.

4. TRANSFERÊNCIA DE CURSO OU TURMA

O aluno poderá solicitar transferência de turma, data ou curso de mesmo valor, desde que a solicitação seja realizada com antecedência mínima de 5 dias úteis da data prevista para o início do curso.

Também será permitida a transferência da vaga para outra pessoa indicada pelo aluno matriculado, desde que a solicitação seja comunicada à escola com antecedência mínima de 5 dias úteis.

Após o início das aulas, as condições de transferência serão regidas pelo contrato de prestação de serviços educacionais.

5. CANCELAMENTO OU REMANEJAMENTO PELA ESCOLA

Caso um curso não alcance a quantidade mínima de alunos necessária para sua realização, a Escola Chef das Gulas poderá propor o remanejamento da turma para outra data, mediante comunicação prévia aos alunos.

O remanejamento não será considerado cancelamento definitivo pela escola, desde que a alteração seja razoável e aceita pelo aluno, preservados os direitos previstos na legislação aplicável.

Cancelamento Definitivo pela Escola

Caso a escola decida não realizar o curso contratado, o aluno terá direito ao reembolso integral dos valores pagos, incluindo eventual taxa de matrícula.

O reembolso será realizado em até 15 dias úteis, ressalvadas as situações em que a legislação exigir restituição em prazo menor.

Confirmação da Turma

A realização do curso será confirmada até 10 dias antes da data prevista.

Alunos residentes em outras cidades ou estados deverão confirmar a realização da turma com a secretaria da escola antes de adquirir passagens ou reservar hospedagem.

6. DIVULGAÇÃO E USO DE IMAGEM

A Escola Chef das Gulas poderá realizar registros fotográficos e audiovisuais durante suas aulas, cursos, workshops e demais atividades educacionais.

O aluno que autorizar o uso de sua imagem no contrato de prestação de serviços educacionais concorda que sua imagem e voz poderão aparecer em fotografias e vídeos divulgados no site, nas redes sociais, em materiais institucionais e em campanhas publicitárias da escola, de forma gratuita.

O aluno poderá comunicar sua decisão de não autorizar ou de revogar a autorização de uso de imagem por escrito à secretaria da escola, pelo e-mail secretaria@chefdasgulas.com.br, respeitados os direitos e as condições previstos na legislação aplicável.