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Curso Online de Massa Fresca Artesanal

Descubra tudo o que você precisa para iniciar um negócio de sucesso com massas frescas e nhoques gourmet. Aprenda sobre fabricação, equipamentos, entrega, embalagens, custos, vendas e estratégias de marketing. Explore duas linhas de produtos: massas frescas variadas e nhoques gourmet, especialmente desenvolvidos para congelamento sem perder sabor e qualidade. Surpreenda seus clientes com uma variedade de opções, desde nhoques simples até recheados, coloridos e sem glúten. Junte-se a nós e conquiste o paladar do seu público com essas delícias artesanais!

Aprenda em qualquer lugar do mundo!

Nosso curso é 100% online e você pode assistir em qualquer lugar do mundo, através de seu celular, tablet ou computador! Além disso, pode também fazer o download das apostilas para imprimir e levar para onde quiser!

Invista agora em conhecimento
Por APENAS:

R$ 159,90

Em até 10x R$ 11,99 sem juros no cartão

Bônus Gratuitos que você irá receber!

E-book 20 reeceitas molhos

Ebook 30 receitas recheios

Planilha para calcular o preço de venda

2 Tabelas nutricionais de massa fresca e 2 de nhoques

Planilha Gestão Financeira

O que você vai aprender:

Módulos do curso online:

Módulo 1 - História das massas e introdução do curso

  1. Explorando a história das massas frescas.
  2. Apresentação dos diferentes tipos de massas frescas e recheios disponíveis, com mais de 30 opções.
  3. Introdução do curso e início da fabricação de massas frescas.

Módulo 2 - Seleção e Preparação de Ingredientes

  1. Escolha dos ingredientes de qualidade para a fabricação de massas frescas.
  2. Técnicas de preparação dos ingredientes essenciais.
  3. Importância da qualidade dos ingredientes para o sabor e textura das massas.

Módulo 3 - Técnicas de Manipulação da Massa

  1. Amassar, esticar e cortar a massa fresca.
  2. Diferentes métodos de modelagem e formação de massas.
  3. Segredos para alcançar texturas e consistências ideais.

Módulo 4 - Massas Coloridas

  1. Adição de ingredientes naturais para colorir e aromatizar massas frescas.
  2. Técnicas para criar uma variedade de cores e sabores únicos.
  3. Aplicações criativas de massas coloridas em pratos.

Módulo 5: Recheando Massas

  1. Diferentes tipos de recheios: queijos, carnes, vegetais, entre outros.
  2. Preparação e aplicação dos recheios de forma artesanal.
  3. Técnicas de selagem e modelagem para garantir a integridade dos recheios.

Módulo 6 - Conservação e Armazenamento

  1. Métodos adequados de armazenamento para manter a frescura das massas.
  2. Técnicas de congelamento e descongelamento para preservar a qualidade.
  3. Prazos de validade e boas práticas de higiene.

Módulo 7 - Valor Nutricional das Massas Frescas Artesanais

  1. Avaliação nutricional dos ingredientes utilizados na produção de massas.
  2. Benefícios para a saúde das massas frescas artesanais.
  3. Estratégias para tornar as massas mais saudáveis e balanceadas.

Módulo 8 - Estratégias de Comercialização

  1. Identificação do público-alvo e segmentação de mercado.
  2. Desenvolvimento de estratégias de marketing e branding.
  3. Gestão de vendas e parcerias comerciais.

Módulo 9 - Inovação e Tendências na Produção de Massas Frescas

  1. Novidades e tendências na produção de massas frescas artesanais.
  2. Desenvolvimento de receitas exclusivas e personalizadas.
  3. Dicas para aprimorar habilidades na produção de massas frescas.

Suporte contínuo ao longo de

todo o curso!

Seu risco é zero!

Todas as aulas do curso estão cuidadosamente organizadas em um portal online, e você receberá seus dados de acesso por e-mail assim que fizer sua inscrição. Isso significa que você poderá começar a estudar imediatamente, no seu próprio ritmo e conveniência.

Queremos que você se sinta apoiado durante todo o curso. Estaremos à disposição para responder suas dúvidas e fornecer suporte contínuo, mesmo após a conclusão do curso. Você poderá contar conosco através do WhatsApp, para esclarecer qualquer dúvida relacionada ao conteúdo do curso ou mesmo sobre o negócio em si.

POLÍTICAS DA ESCOLA

PAGAMENTO E MATRÍCULA

A matrícula em qualquer curso só será efetivada mediante ao pagamento total antecipado ou
pagamento da taxa de matrícula, ficando o saldo para pagamento no dia do curso..

DESISTÊNCIA OU FALTA 

Até 10 dias úteis que antecedem o início do curso o cancelamento 100% reembolsável, caso já tenha sido pago. Até 5 dias úteis que antecedem o início do curso o reembolso é parcial, 50% reembolsável, caso já tenha sido pago. A partir de 4 dias úteis que antecedem o início do curso não há possibilidade de reembolso. Nota: Em caso de problema de saúde grave com o aluno inscrito, se o aluno apresentar atestado médico com data do dia do curso e mediante análise e aprovação da escola, poderá a escola autorizar a mudança do aluno para outra turma e não caberá reembolso. Caso o aluno inscrito não compareça no dia do curso não haverá possibilidade de reembolso de qualquer valor pago.

TRANSFERÊNCIA DE CURSO OU DE TURMA

O aluno poderá solicitar transferência de turma(data) ou de curso no mesmo valor, se solicitar com antecedência de 5 dias úteis da data do curso que estiver matriculado.
Também aceitamos transferência da vaga para outra pessoa indicada pelo aluno matriculado, se ele informar no prazo de até 5 dias úteis da data do curso.

CANCELAMENTO

Se um curso não obtiver a quantidade mínima de alunos para sua realização, nos reservamos ao direito de cancelar a data e remarcar. O aluno inscrito no curso/turma será informado e poderá optar entre ter o reembolso do pagamento feito da mesma forma em que ocorreu com o prazo do de até 10 dias úteis .Ou poderão se inscrever em outras turmas, conforme a agenda que escola irá disponibilizar.

Nota: A DATA DO CURSO É EFETIVADA 10 DIAS ANTES DO DIA DO CURSO, SE VOCÊ VEM DE
OUTROS ESTADOS OU CIDADE CONFIRME A DATA COM NOSSO SUPORTE ANTES DE COMPRAR PASSAGENS E RESERVAR HOTEL.

DIVULGAÇÃO DE IMAGEM

O aluno inscrito autoriza a Escola Chef Das Gulas, de forma gratuita, a utilizar seu nome e imagem para a divulgação, por qualquer meio, mídia social, em peças promocionais ou publicitárias. Em caso de não concordância com essa divulgação, o aluno deverá informar por escrito que não autoriza e deve informar até 2 dias úteis antes da data do curso. E deverá

encaminhar para o E-mail
 luzia.duarte@chefdasgulas.com.br.com.br